Post gemarkeerd als: "vegetarisch"
Courgettesoep met zalm
Recept voor: 4 kommen
Bereidingstijd: 20 minuten
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Vegetarisch: Nee
Van de eerste courgettes uit eigen tuin heb ik een heerlijke courgettesoep gemaakt! Als je de soep vegetarisch wilt eten, kun je de zalm natuurlijk weg laten. Wij eten geen vlees, maar wel vis en […]
Kokosrijst met sperziebonen en cashewnoten
Recept voor: 6 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gevorderd
Vegetarisch: Ja, kan zonder kip
Deze kokosrijst is super lekker als vegetarisch gerecht, maar ook meer dan heerlijk met slow cooker kip! Op deze pagina vind je het recept voor de kokosrijst met sperziebonen:
Tomaten crème soep
Recept voor: 2 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Vegetarisch: Ja
Een makkelijk en snel recept voor heerlijke tomaten crème soep. Deze soep kun je gebruiken als bijvoorbeeld voorgerecht, maar is ook heerlijk als lunch.
Hartige taart broccoli spinazie en noten
Recept voor: 4-5 personen
Bereidingstijd: 25 minuten + 30 minuten oven
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Vegetarisch: Ja
Wederom een heerlijke hartige taart, deze keer met spinazie, broccoli, noten en geitenkaas. Als je niet van geitenkaas houdt kun je dit ook vervangen door belegen geraspte biologische kaas.
Zuurkool stamppot met pompoen en geitenkaas uit de oven
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 35 minuten bereiding + 15 minuten oven
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Vegetarisch: Ja
Een heerlijk zuurkool gerecht! Zuurkool is ontzettend gezond. Zo bevat zuurkool heel weinig calorieën en heel veel vitaminen en mineralen (onder andere heel veel vitamine C).
Vegetarische boerenkool stamppot
Recept voor: 5-6
Bereidingstijd: 30
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Vegetarisch: Ja
Zo lekker heb je boerenkoolstamppot nog nooit gegeten. Volledig voedselzandloper proof én vegetarisch! Boerenkool is een super gezonde wintergroente, het bevat vitamine C, E, bètacaroteen, ijzer en calcium. Bovendien zit boerenkool vol vezels.
Rode bieten risotto van quinoa
Recept voor: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Vegetarisch: Ja
Wederom een heerlijk recept waar ook kinderen van smullen. Voor de kinderen vervang ik de rucolasla door schijfjes komkommer.
Hartige taart rodekool met geitenkaas
Recept voor: 4-5 personen
Bereidingstijd: 45 minuten
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Vegetarisch: Ja
Onze kinderen smullen van deze overheerlijke rodekooltaart met geitenkaas! En dat terwijl ze normaal gesproken geen fan zijn van rodekool, vragen ze nu om een extra stuk rodekool hartige taart.
Kikkeroni
Recept voor: 5 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Vegetarisch: Ja
Deze heerlijke en snelle Kikkeroni is een Macaroni recept zonder pasta en vegetarisch.
Vegetarische erwtensoep
Recept voor: 6 personen
Bereidingstijd: 3 uur
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Vegetarisch: ja
Een heerlijke, vegetarische, voedselzandloper-proof erwtensoep!