Hoofdgerecht vegetarisch

Vegetarische zoet-zure “kip”

Vegetarische zoet-zure “kip”

Recept voor: 4-5 personen

Bereidingstijd: 20 minuten

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Vegetarisch: Ja

Wij waren altijd gek op zoet-zure kip, maar vegetarisch eten is een bewuste keuze. Tijd om dit recept om te bouwen naar een vegetarische variant. Gelukkig zijn er tegenwoordig heerlijke vervangers te verkrijgen. Ik heb […]

Naar recept

 
Kokosrijst met sperziebonen en cashewnoten

Kokosrijst met sperziebonen en cashewnoten

Recept voor: 6 personen

Bereidingstijd: 30 minuten

Moeilijkheidsgraad: Gevorderd

Vegetarisch: Ja, kan zonder kip

Deze kokosrijst is super lekker als vegetarisch gerecht, maar ook meer dan heerlijk met slow cooker kip! Op deze pagina vind je het recept voor de kokosrijst met sperziebonen:

Naar recept

 
Gepofte zoete aardappel met vulling

Gepofte zoete aardappel met vulling

Recept voor: 4 personen

Bereidingstijd: 60 minuten

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Vegetarisch: ja

Een heerlijk recept van gepofte aardappel met een “Mexicaanse” vulling. Dit gerecht is voor 4 personen, reken 1 zoete aardappel per persoon. Het lijkt heel weinig, maar de zoete aardappel is erg machtig.

Naar recept

 
Nasi van bloemkool – recept zonder rijst

Nasi van bloemkool – recept zonder rijst

Recept voor: 4 personen

Bereidingstijd: 30 minuten

Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

Vegetarisch: ja (als je er geen kipsaté bij eet)

Nasi zonder rijst, gemaakt van bloemkool. Dit is echt zó lekker! En natuurlijk super gezond 🙂

Naar recept

 
Koolraap met paddestoelen

Koolraap met paddestoelen

Recept voor: 4 personen

Bereidingstijd: 20 minuten

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Vegetarisch: Ja

Koolraap kun je prima als een soort pasta gebruiken. Dit is een heerlijk koolraap/ pasta gerecht met romige paddestoelensaus. Koolraap is rijk aan calcium, bètacaroteen, vitamine C en kalium. Bovendien bevat 100 gram koolraap slechts […]

Naar recept

 
Zoete aardappelschotel

Zoete aardappelschotel

Recept voor: 4 personen

Bereidingstijd: 20 minuten + oven 25 minuten

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Vegetarisch: Ja

Een heerlijke zoete aardappel gratin met veel groenten uit de oven!  

Naar recept

 
Broccoli met satésaus

Broccoli met satésaus

Recept voor: 4 personen

Bereidingstijd: 30 minuten

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Vegetarisch: Ja

Dit broccoli met satésaus recept is één van mijn persoonlijke favorieten! Ook de kinderen smullen hiervan.

Naar recept

 
Bloemkool met kaassaus

Bloemkool met kaassaus

Recept voor: 4

Bereidingstijd: 20 minuten

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Vegetarisch: Ja

Het recept voor de zoete aardappelfriet uit de ActiFry vind je hier.

Naar recept

 
Zoete aardappelfriet in de ActiFry

Zoete aardappelfriet in de ActiFry

Recept voor: 4

Bereidingstijd: 45 minuten

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Vegetarisch: Ja

Het recept voor bloemkool met kaassaus vind je hier.

Naar recept

 
Wortelsoep

Wortelsoep

Recept voor: 4 personen

Bereidingstijd: 35 minuten

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Vegetarisch: Ja

Naar recept